潮汕清蒸蝦蘸料做法 潮汕清蒸蝦怎麼調蘸料

1、清蒸蝦蘸料做法：蠔油、些許白糖、雞精、生抽、醋、香油、蔥薑蒜末各適量調勻。

2、輔料:蔥段,薑片。

3、調料：料酒、鹽、色拉醬、芥末醬、米醋各適量。

4、做法:蝦用鹽水洗淨，去泥腸，排放在盤中。加入蔥姜鹽,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分鐘至熟後可蘸色拉醬、芥末醬或米醋食用。