什麼外賣好吃又簡單
標題: 香煎牛肉飯——好吃又簡單的外賣
功效:
香煎牛肉飯是一道美味而豐盛的外賣菜品。它富含高質量的蛋白質和維生素,能提供充足的能量。牛肉富含鐵質和礦物質,對血液循環和骨骼健康非常重要。此外,配合花椒的獨特香味,香煎牛肉飯還具有增加食慾和促進消化的作用。
材料:
- 牛肉片(適量)
- 蔥薑蒜末(適量)
- 醬油(適量)
- 料酒(適量)
- 花椒粉(適量)
- 鹽(適量)
- 米飯(適量)
- 雞蛋(適量)
- 青蒜(適量)
做法步驟:
1. 將牛肉片切成薄片,用刀背拍鬆。
2. 準備一個容器,將蔥、姜、蒜末放入其中,加入適量的醬油、料酒、花椒粉和鹽,攪拌均勻做成醃料。
3. 將牛肉片放入醃料中,醃製15-20分鐘,使其入味。
4. 在平底鍋中加入適量的油,待油熱後放入醃製好的牛肉片,煎至兩面金黃即可。
5. 另起一鍋燒水,將米飯煮熟備用。
6. 在平底鍋中再加入少許油,打入雞蛋,快速翻炒均勻,製成炒蛋。
7. 將煎好的牛肉切條或切塊備用。
8. 將煮熟的米飯放入炒鍋中,加入適量的鹽和花椒粉,翻炒均勻。
9. 最後加入炒蛋和牛肉,再炒勻即可。
10. 可根據個人口味,撒上切碎的青蒜進行裝飾。
注意事項:
1. 挑選優質的牛肉片,質地鮮嫩,不易老化。
2. 在醃製牛肉的過程中,時間不宜過長,以免過鹹。
3. 煎牛肉片時,火候要掌握好,避免過熟或煎焦。
4. 準備米飯時,水的用量要適中,保持米粒鬆散。
5. 炒飯時加入的鹽和花椒粉,要根據個人口味進行調整。
香煎牛肉飯不僅外賣方便,而且味道美味,所需材料簡單易得,做法步驟也不復雜。只需按照以上步驟進行操作,就能輕鬆製作出美味又營養的香煎牛肉飯。快來動手嘗試吧!
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