普通豆腐怎麼煮好吃又簡單
普通豆腐怎麼煮好吃又簡單
功效:
普通豆腐是一種富含蛋白質、鈣和維生素的營養食材,常食用有助於提高身體的免疫力,滋養皮膚,保持身體健康。
材料:
1塊普通豆腐
適量醬油
適量麻油
適量蔥花
適量生薑絲
做法步驟:
1. 將普通豆腐切成適當的塊狀或片狀,提前用水沖洗乾淨備用。
2. 取一口小鍋,加入足夠的水,將豆腐放入水中燒開,加熱2-3分鐘,然後撈出備用。
3. 準備一個平底鍋,加入適量的麻油,用中小火燒熱。
4. 加入蔥花和生薑絲,翻炒一會,使其散發香味。
5. 將炒好的蔥花和生薑絲盛出,再將熱鍋放在火上。
6. 將提前煮熟的豆腐放入熱鍋中,倒入適量的醬油,倒入炒好的蔥花和生薑絲,加熱翻炒均勻。
7. 煮至湯汁略微收濃,即可關火出鍋。
8. 將炒好的豆腐盛出,撒上適量的蔥花作爲裝飾。
注意事項:
1. 在烹飪過程中,豆腐切塊或片的大小可以根據個人口味進行調整。
2. 在煮豆腐前,可以先將豆腐放入開水中焯水,以去除豆腥味。
3. 烹飪時用麻油和醬油調味,也可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒。
4. 翻炒豆腐時要輕柔地翻炒,避免豆腐斷裂。
以上就是煮普通豆腐的簡單方法,不僅味道鮮美,而且做法也十分簡單。無論是作爲主菜搭配米飯或者作爲小菜,普通豆腐都能給你帶來美味和健康。快去試試吧!
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