什麼蔬菜雞翅好吃又簡單
標題:簡單美味的蔬菜雞翅
功效:
蔬菜雞翅既美味可口,又富含營養。其中的蔬菜提供了豐富的纖維、維生素和礦物質,幫助增強免疫力和促進消化。雞翅則富含優質蛋白質和必需氨基酸,有助於提供能量和維護身體健康。
材料:
- 雞翅:500克
- 蔬菜:選擇喜歡的蔬菜,如胡蘿蔔、洋蔥、彩椒等
- 醬料:生抽、料酒、蒜末、鹽、糖、胡椒粉適量
- 植物油:適量
做法步驟:
1. 將雞翅洗淨,瀝乾水分,備用。
2. 準備蔬菜,將胡蘿蔔切成片狀,洋蔥和彩椒切成塊狀。
3. 在一個大碗中,加入生抽、料酒、蒜末、鹽、糖和胡椒粉,攪拌均勻,作爲醃製雞翅的醬料。
4. 將雞翅放入碗中,醃製15-20分鐘,使其入味。
5. 熱鍋加入適量的植物油,將雞翅煎至兩面金黃。
6. 將蔬菜加入鍋中翻炒,炒至蔬菜微熟。
7. 將雞翅和蔬菜一同放入鍋中,加入適量的水,並將火調小。
8. 蓋上鍋蓋,慢燉10-15分鐘,直到雞翅熟透且湯汁濃稠。
注意事項:
1. 在醃製過程中,可根據個人口味調整醬料的比例。
2. 煎雞翅時,要掌握好火候,以免煎糊。
3. 煮的時候注意火力,以免燒焦食材。
這道簡單美味的蔬菜雞翅既可作爲一道主菜,也可作爲下飯菜,口感鮮美、營養豐富。希望大家有機會嘗試製作這道美味佳餚!
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