雞翅尖怎麼炒既簡單又好吃 雞翅尖如何炒既簡單又好吃

1、材料：雞翅尖300克、蔥花、糖、老抽、鹽、八角、花椒、桂皮、料酒、幹辣椒。

2、做法：將雞翅尖洗淨，放在水裏煮一下，然後在涼水裏沖洗乾淨血沫，瀝乾水。鍋裏放油燒熱，放入糖開始炒，要小火不停地攪動，炒至糖變成金黃色，放入雞翅，翻炒至每個雞翅上都沾滿糖汁，然後加一些料酒，最好能淹着雞翅，放入幹辣椒，花椒，八角，桂皮，鹽蓋上鍋蓋小火燜至雞翅熟透，如果覺得顏色不夠可以加點老抽，最後大火收汁，裝盤撒上蔥花即可。