雞翅怎麼煮好吃又簡單

功效:
雞翅是一道營養豐富的美食，富含蛋白質、維生素和礦物質。它可以增強免疫力，促進肌膚健康，增強骨骼健康。而且雞翅還可以提供豐富的能量，促進身體的生長和修復。

材料:
- 雞翅中6-8只
- 薑片一塊
- 蒜瓣2-3瓣
- 料酒2湯匙
- 生抽1湯匙
- 鹽適量
- 黑胡椒粉適量
- 橄欖油適量

做法步驟:
1. 雞翅處理：將雞翅洗淨，去掉多餘的脂肪和骨頭。將雞翅劃斷，使其更容易入味。
2. 醃製：將雞翅放入盆中，加入料酒、生抽、薑片和蒜瓣。用手攪拌均勻，讓調料均勻地附着在雞翅上。封上蓋子，放入冰箱醃製30分鐘，讓雞翅充分吸收調料的味道。
3. 烤制：預熱烤箱至180°C。將醃製好的雞翅平鋪在烤盤上，再撒上適量的鹽和黑胡椒粉。將烤盤放入烤箱中層，烤制約30-40分鐘，直至雞翅表面金黃色，內部熟透。
4. 上色：取出烤好的雞翅，刷一層薄薄的橄欖油在雞翅表面，然後將雞翅放回烤箱烤制約5分鐘，使其表面更加酥脆和美味。
5. 享用：將烤好的雞翅擺盤，可以搭配一些沙拉、蔬菜甚至蘸醬品味，更加美味可口。

注意事項:
- 在醃製雞翅時，可以根據個人口味加入一些其他調料，如辣椒粉、孜然粉等，增加風味。
- 烤制雞翅時，需時常觀察雞翅的顏色和狀態，避免過度烤制導致肉質過幹。
- 烤制前預熱烤箱，確保雞翅可以均勻受熱，烤製出更好的口感和顏色。
- 刷上橄欖油可以增添雞翅的香氣和外觀，但不宜過多，以免影響口感和健康。