餅怎麼做好吃又簡單
餅怎麼做好吃又簡單
功效:
餅是一種古老而受歡迎的糕點,它可以作爲早餐、下午茶或甜點品嚐。餅的製作過程簡單,而且口感輕盈酥脆,所以它成爲了許多人喜歡的選擇。製作好吃又簡單的餅,無疑是一件令人愉快的事情。
材料:
- 200克麪粉
- 50克黃油
- 50克糖
- 1個雞蛋
- 1/2茶匙發酵粉
- 1/4杯冷水
做法步驟:
1. 將麪粉、黃油和糖放入一個大碗中,用手指將它們揉在一起,直到混合均勻。
2. 在麪粉混合物中加入雞蛋和發酵粉,然後攪拌均勻。
3. 逐漸加入冷水,攪拌成一個光滑的麪糰。如果覺得麪糰太乾,可以再加一些水。
4. 將麪糰放在一個平坦的表面上,用擀麪杖將其擀平成薄片。
5. 使用餅乾切割器將麪糰切割成所需形狀的餅。
6. 將餅放在烤盤上,放入預熱至180攝氏度的烤箱中,烤約15-20分鐘,或直到餅變金黃色。
7. 取出烤好的餅,放在架子上待涼。
注意事項:
- 選擇優質的麪粉和黃油,以確保餅的質地和口感更好。
- 在製作麪糰時,不要過度揉捏,以免導致餅過於粘性。
- 在擀麪團時,可以在表面撒上一些麪粉,以防粘連。
- 烤箱時間可能因爲不同烤箱和餅的厚度而有所不同,建議觀察餅的顏色,確保烤至金黃。
製作好吃又簡單的餅只需要幾個基本的材料和簡單的步驟,即可享受到美味的餅乾。快來嘗試一下吧!
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