下火鍋的牛肉怎麼醃嫩 火鍋嫩牛肉的醃製方法
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1、食材:牛裏脊適量,白胡椒粉一點點,蠔油半勺,油適量,生抽半勺,玉米澱粉3勺。
2、牛肉切好。
3、加入一點點水(也可不加)、胡椒粉、蠔油、生抽、油、玉米澱粉(澱粉一點點加入別一次加太多)用手抓拌均勻,這樣比較入味。
4、醃製十分鐘,就可以了 。
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