怎麼做丸子才鬆軟好吃 怎麼做丸子更好吃
1、食材:土豆2個、黑胡椒適量、澱粉20g、精製鹽適量、食用油適量
2、將土豆去皮並切成片,然後將切好的片放入蒸鍋中蒸至可以用筷子輕鬆刺穿爲止。
3、然後把蒸好的土豆壓成土豆泥。
4、在土豆泥中加入適量澱粉,再放入適量的黑胡椒和適量的鹽(根據自己口味)
5、攪拌均勻。
6、將攪拌好的土豆泥揉搓成等量的丸子(大小根據個人愛好)。
7、鍋中熱油,待油溫度達五六成即可下土豆丸子炸,儘量用小火炸至表皮金黃即可撈出。
8、熱騰騰的丸子就做好了,鬆軟好吃,根據個人口味可以蘸番茄醬或者撒點孜然辣椒面吃。
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