怎樣做水煮肉丸子好吃又鬆軟 水煮肉丸子好吃又鬆軟的方法

1、材料：肉餡、蔥、姜、醬油、鹽、澱粉、五香粉。

2、肉餡加水、醬油、鹽、五香粉、蔥花、薑末，攪拌均勻。

3、加三到五個雞蛋清，向調好的肉餡中加入澱粉，攪拌均勻。

4、鍋內燒水，待水溫50度左右時，用勺子將肉餡做成小圓球下入鍋中，水開後再煮5分鐘出鍋即可。