綠豆糕冰鎮美食做法 綠豆糕冰鎮怎麼做

1、食材：脫皮綠豆300g、白糖100g、黃油20g、玉米油10g

2、去皮綠豆洗乾淨，用電飯煲超快煮，注意水的量，跟煮飯是一樣的。

3、煮好趁熱搗碎，不粘鍋倒入黃油、玉米油、綠豆、糖，小火翻炒（一定要小火）。

4、炒好後過篩。

5、另外加了適量蔓越莓，戴上手套，抓勻。

6、稱重，壓模。