海蝦粉絲煲的做法 家常海蝦粉絲煲的做法

1、主料：海大蝦8尾，寬冬粉2人份，青蔥少許,蒜頭適量,姜少許,辣椒少許,米酒一匙,水適量,醬油少許,鹽巴少許,雞粉少許,白胡椒少許。

2、海大蝦洗淨、剪須、去腸泥。

3、粉絲泡水至變軟。青蔥切小段，蒜頭、姜、辣椒分別切末。

4、鍋子倒入少許的油，以中小火將大蝦煎至7、8分熟(兩面變紅即可)，起鍋備用。

5、蒜頭、姜、辣椒爆香後，放入寬冬粉及所有調味料，煮2~3分鐘。

6、最後放入大蝦拌炒，待湯汁收幹一些就完成!