烤羊肉串羊肉怎麼醃製放什麼調料 烤羊肉串羊肉的醃製方法

1、羊肉切片，放少許醬油，鹽，洋蔥切丁，味精，醃製。時間至少半小時以上。烤制時在加孜然面，辣椒面，和少許鹽。（注；所需羊肉中必須要有肥肉。保證每串的有一塊。烤制時調味品均在最後添加。｝

2、洋蔥切丁可去腥、少許咖喱粉增香味，好一點的生抽、鹽調味，另加嫩肉粉，上述輔料和調料與切好的羊肉拌勻醃製即可。