自制酵素怎麼保存多久 自制酵素保存的方法和時間

1、酵素原液宜常溫保存,二三十年都不會壞,注意:是原液;不能放冰箱,低溫會降低酵素活性,不能太陽照。

2、自制酵素的保存容器可以用土陶或者玻璃容器，環保可以用塑料。

3、酵素是不能保存在冰箱裏面的，因爲在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後也起不到應有的作用，因此把自制酵素直接保存在常溫的環境中，並進行密封保存就可以。

4、開封后的酵素原液需儘快食完。