電飯煲戚風麪包的做法 如何在家做蛋糕
1、準備好所需食材,雞蛋放置到常溫狀態,將富強粉和玉米澱粉混合。將蛋黃分離。蛋黃打散,加入15克糖攪拌至融化。再加入45克玉米油攪勻。
2、加入45克牛奶攪勻。將混合麪粉篩入到蛋黃液中。攪拌至無顆粒狀。裝蛋白和容器和打蛋器一定要保持乾淨無水無油狀,將蛋白低速打至起魚眼泡,然後加入15克糖繼續攪打。打至泡泡變得細膩再加15克糖,繼續低速攪打。
3、打至蛋白出現紋路再加第三次糖,同時滴2-3滴白醋,繼續攪打,轉高速打發。打至提起打蛋器出現的倒三角十分堅挺,不會彎曲,此時爲乾性發泡,說明打好了。
4、將蛋白糊分三次加入到蛋黃糊中,從下往上翻拌均勻。完全攪拌均勻後會非常的蓬鬆。將電飯煲按下煮飯鍵預熱3-5分鐘,取出內膽鍋,倒入蛋糕糊,用力振動一下,將大氣泡震出。放進電飯煲,蓋上蓋子,按下煮飯鍵。
5、跳到保溫狀態後用溼毛巾捂住排氣口燜20分鐘,然後再拿掉溼毛巾,繼續按下煮飯鍵,跳到保溫後再蓋上溼毛巾,再燜15分鐘。打開蓋子,用牙籤插入蛋糕中心,取出後沒有黏着蛋糕糊,就說明蛋糕做好了,如果沒有,就再燜10分鐘。
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羊肉和川弓一起煮好嗎
羊肉和川弓是兩種不同的食材,它們的烹飪方式和味道不同,一般情況下不會一起煮。羊肉一般可以用來製作燉菜、涮鍋等,而川弓是一種調味料,常用於川菜中增添風味。如果你想嘗試羊肉和川弓搭配,可以考慮將川弓作爲調料加入到羊肉料理中,以增加風味。...
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烤面溫度和時間多少
烤面的溫度和時間很大程度上取決於你要製作的麪食的種類和大小。以下是一些常見的烤麪食的溫度和時間參考值:1.烤麪包:-溫度:180-200°C-時間:約15-30分鐘(取決於麪包大小)2.烤比薩:-溫度:220-250°C-時間:約12-20分鐘(取決於比薩大小和厚度)3.烤餅乾:-溫度:180°C-時間:約8-...
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錫紙韭菜要烤多久才能吃
烤錫紙韭菜的時間取決於你想要的烤製程度。一般來說,烤錫紙韭菜需要在預熱至200度的烤箱中烤制15-20分鐘,直到韭菜變得稍微焦黃和鬆脆。你也可以根據個人口感和喜好來調整烤制時間。...
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墓碑對哪個方向好
傳統上,墓碑一般是面向東方或者西方放置的。在基督教傳統中,墓碑通常面向東方,因爲東方被視爲日出的方向,代表新生和復活;在其他文化中,可能會選擇面向西方,代表日落和降臨的方向。因此,選擇墓碑面向何方,通常是根據具體的宗教信仰或文化傳統決定的。...