餈毛團的做法 一種特色傳統點心

1、主要材料：糯米粉，糯米，餡料（常用肉或黑洋酥）。

2、糯米先泡一晚，將糯米粉和成麪糰，包上餡料，再滾上糯米，上蒸籠蒸熟（表面帶半透明）即可。

3、因外面的一層糯米形似刺毛，有與餈飯有異曲同工之妙，故得名。

4、口感外層Q彈有勁，內層香糯，加上餡料的鮮香，不幹不膩，是許多人記憶中難得的美味小吃。