用什麼麪粉做包子好 做包子用哪種麪粉好

1、包子用的麪粉，中筋麪粉和低筋麪粉都可以用來做包子，購買超市或者網購平臺上中式麪粉都可以用來做包子饅頭。

2、市面上麪粉的品牌太多了，不同品牌的麪粉又分爲低筋麪粉、中筋麪粉和高筋麪粉。最適合包包子的還是中筋麪粉，中筋麪粉做包子口感細膩，宣軟潔白。最簡單直接的方法就是去超市買包裝袋上印有“包子粉”或“中筋麪粉”字樣的麪粉即可。