生茶適合煮着喝嗎 生茶可以煮來喝嗎

1、生茶不適合煮。

2、容易苦澀味重。熟茶可以煮着喝，最好泡了2道後再煮，留湯二分之一或三分之一續水煮，可以反覆煮3-4次。續水時需要加開水，不能用冷水或者溫水，否則易使茶湯過濃。

3、普洱茶可以煮着喝，煮茶適用於年份久、條索粗老、茶性濃烈的普洱緊壓茶，煮更可析出其豐富的物質，長時間的陳化，普洱茶已褪去青澀寒涼感，茶性趨於平和穩定，內含物質更加均衡，貯存的糖分、果膠也比較豐富，但煮茶用量不宜過多，一般比例爲1:100，即5g普洱茶使用500ml的水。