怎麼做披薩餅底 披薩餅底如何做

1、材料：麪粉 1000g、酵母 10g、白糖 20g、鹽 3g、水 500g、橄欖油 35g。

2、在1000g麪粉中加入10g酵母。

3、加入20g白糖、3g鹽攪拌均勻。

4、加入500g溫水。

5、用筷子攪拌成棉絮狀。

6、加入35g橄欖油。

7、揉成光滑的麪糰後移到案板上揉搓三分鍾。

8、將麪糰分成大小相等的面劑。

9、將面劑揉搓光滑，用擀麪杖擀成圓餅。

10、用叉子叉出花紋即可。

11、此時披薩的餅皮就製作完成了。