巧克力的儲存方法 巧克力保存方法
1、巧克力的保存期多爲一年左右,含牛奶及榛果類巧克力更短,購買時要注意生產日期,帶回家也要儘快品嚐。若有剩餘,室溫低於20℃時,放在陰涼通風處即可,切忌放在太陽直射處。
2、夏天氣溫高,可用鋁箔紙或塑膠袋將巧克力原包裝封好,置於冰箱冷藏室內,避免串味。從冰箱取出巧克力時,不要立即食用,應在室溫下適當回溫,再打開外包裝塑膠袋或鋁箔紙食用,以減少霜化、糖化現象發生。
3、汽車運輸時,儘量不要將巧克力放置在汽車後備箱內或座位上,避免陽光直射。
4、隨身攜帶時,不要將巧克力握在手中或放在口袋裏,而應置於另外的提袋中。當然最好的方法是立即食用,存在肚子裏。
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