怎樣包湯圓 如何自己製作湯圓
1、把麪粉裝入盆裏,加入適量清水用筷子拌勻,然後用手揉成團。
2、把事先準備好的芝麻粉裝入碗裏,加入2勺白糖拌勻。
3、把揉好的麪糰取一塊,先揉成長條,再用手把它折成段,這樣包出來的湯圓大小會均勻一些。
4、取一段麪粉揉成圓形再把它壓平,然後取少許芝麻餡放在麪皮上,把芝麻餡包起來。
5、用一隻手稍稍用力捏幾下,再用雙手搓成圓形,裹上一層乾麪粉,然後放在案板上。
6、鍋中加入適量清水燒開,然把包好的湯圓一個一個地依次放入鍋裏,直到煮至湯圓浮起,再煮上2、3分鐘湯圓就熟了。
7、把煮好的湯圓盛入一個小碗裏,就可以享用了。
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