家庭醃製蘿蔔怎麼醃好吃 家庭醃製蘿蔔方法分享
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1、準備食材:白蘿蔔、鹽、薑片、蒜片、小米辣、白醋、生抽、白糖。
2、先把白蘿蔔均分爲四份,然後切成夾刀片。
3、再撒入適量的食鹽,晃勻後醃製30分鐘,把水分醃出來。
4、準備點薑片、蒜片和小米辣。
5、調個非常重要的料汁,碗中加入3勺白醋,再加入5勺生抽,再加入半勺的白糖,攪拌均勻後備用。
6、時間到了把醃的水分倒出來,再把剛調的料汁倒進去,加入姜蒜和小米辣,拌勻後放冰箱裏冷藏三個小時就可以吃了。
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