選什麼糖果好吃又簡單

選什麼糖果好吃又簡單

功效：
製作自己喜愛的糖果可以帶來無比的滿足感和開心，不僅可以滿足口腹之慾，還可以釋放壓力和放鬆心情。而選擇簡單易做的糖果製作，可以讓你很快就能享受到美味的甜蜜。

材料：
- 糖（白糖、砂糖或細砂糖均可）
- 水
- 香精（可根據個人口味選擇，如草莓、香橙、檸檬等）
- 食用色素（可選，用於增添糖果的色彩）

做法步驟：
1. 準備一個無油的小鍋，將糖和水按照比例，一般是1份糖：1/2份水，放入鍋中；
2. 將鍋放在中小火上，慢慢加熱，用木質或橡膠的攪拌棒不停攪拌，使糖完全融化；
3. 糖溶化後，繼續加熱，保持攪拌，直至糖漿達到硬球狀，可以通過在冷水中滴幾滴糖漿，捏起來有一定的硬度而不粘手來判斷；
4. 關火後，加入香精和食用色素，攪拌均勻；
5. 在糖漿還沒完全凝固前，迅速倒入模具中，等待凝固（一般需要約30分鐘）；
6. 將凝固後的糖果從模具中取出，放置在乾燥的容器中，避免潮溼。

注意事項：
1. 在糖和水的比例上可根據個人口味加以調整；
2. 在加熱過程中一定要不停攪拌，以避免糖粘在鍋底，導致糖漿變色；
3. 在加入香精和食用色素時，可根據自己的喜好加入適量，但不要過量使用；
4. 液態的糖漿在倒入模具前要迅速操作，以免硬化造成困擾；
5. 凝固後的糖果應放在密封容器中，避免受潮變軟。

通過以上簡單的製作步驟，你可以自己動手製作出美味又簡單的糖果。享受制作糖果的樂趣同時，也能夠品嚐到自己親手做出的甜蜜滋味，何樂而不爲呢？趕快嘗試一下吧！