怎樣讓雞肉燉得爛爛的

要讓雞肉燉得爛爛的，可以嘗試以下方法：

1. 使用慢燉鍋：慢燉鍋可以讓食材緩慢燉煮，達到最佳的爛爛的效果。

2. 選用適合燉煮的雞塊：選擇帶有骨頭和肉質較多的雞塊，如雞腿、雞胸肉等，在燉煮過程中會更容易煮爛。

3. 充分浸泡和醃製：在開始燉煮之前，可以先將雞肉塊浸泡在鹽水中，或者用醬料醃製一段時間，這樣可以增加雞肉的嫩度和口感。

4. 低溫燉煮：將雞肉和調料放入鍋中，加入足夠的水或湯，在低火慢慢燉煮，可以使雞肉更加爛爛。

5. 添加酸性食材：可以嘗試添加一些酸性食材，如檸檬汁、醋等，可以幫助雞肉變得更加嫩滑。

6. 燉煮的時間：燉煮的時間越長，雞肉越容易煮爛。可以根據雞肉塊的大小和個人口感調整燉煮的時間。

希望這些方法對你有幫助！