怎樣燉兔子肉爛得快些

要使兔子肉燉得更快變得柔軟，可以嘗試以下方法：

1. 切塊：將兔子肉切成較小的塊狀，這樣可以讓肉塊更容易燉煮並更快地煮爛。

2. 提前浸泡：在燉制之前，可以將兔子肉提前用鹽水或者牛奶浸泡數小時，這樣可以幫助去除異味並讓肉質更爲嫩滑。

3. 燙煮：在開始燉兔子肉之前，可以將肉塊快速過熱水，這樣可以幫助去除血水，減少燉制時間並使肉質更爲柔軟。

4. 加入柔軟劑：在燉制過程中，可以加入一些柔軟劑，如薑片、酒等，這可以幫助加速燉煮過程並使肉質更爲嫩滑。

5. 控制燉制時間：使用壓力鍋或者慢燉鍋可以幫助更快地燉制兔子肉，可以根據具體情況控制燉制時間，以確保肉質爛而不過爛。