怎樣燉羊肉最快爛

要讓羊肉最快爛，可以嘗試以下方法：

1. 使用壓力鍋：將切塊的羊肉放入壓力鍋中，加入足夠的水和調味料，然後用高壓煮熟。壓力鍋可以幫助加快烹飪時間，讓羊肉更快爛透。

2. 加入酶類食材：可以在烹飪羊肉的時候加入一些含有天然酶的食材，如酸奶或菠蘿汁。這些酶可以促進蛋白質的分解，使得羊肉更易爛煮。

3. 切成小塊：將羊肉切成小塊可以讓熱量更快傳導到肉質內部，加快烹飪時間。

4. 加入柔軟劑：可以在燉羊肉的時候加入一些柔軟劑，如醋或檸檬汁，幫助使肉質更加嫩滑。

5. 時間控制：在燉煮羊肉的過程中，不斷觀察肉質的狀況，並根據需要適當調整烹飪時間，確保羊肉可以快速爛熟。