煮什麼簡單又好吃
標題:家常美食--簡易香煎雞胸肉
功效:提供豐富的蛋白質和營養,幫助增強肌肉力量和促進新陳代謝。
材料:
- 雞胸肉2塊
- 鹽適量
- 黑胡椒粉適量
- 大蒜粉適量
- 橄欖油適量
做法步驟:
1. 首先,將雞胸肉沖洗乾淨,並用廚房紙巾擦乾水分。
2. 將雞胸肉放在一個平坦的工作板上,用一個厚實的菜刀將雞肉薄片切開。
3. 在雞胸肉的兩面均勻地撒上鹽、黑胡椒粉和大蒜粉。按壓雞胸肉,使調味料均勻沾附,並將雞肉稍微按平。
4. 取一個平底鍋,加熱橄欖油(約1湯匙)。
5. 當油熱時,將雞胸肉放入鍋中,煎2-3分鐘,直到底部變金黃色。
6. 使用鏟子或夾子將雞胸肉翻轉,繼續煎2-3分鐘,直到雞肉完全熟透。可以通過切開最厚的一塊雞肉來檢查是否徹底熟透。
7. 將煎好的雞胸肉放在紙巾上,吸去多餘的油脂。
注意事項:
1. 煎雞胸肉時,火候要掌握好,不要過旺或過弱,以免燒焦或不熟。
2. 在調味料上可以根據個人口味進行調整,增加或減少使用量。
這道簡易香煎雞胸肉不僅簡單易做,而且味道鮮美,是一道適合快節奏現代生活中的美食之選。不管是用來搭配飯菜,還是作爲健身餐的一部分,都會給你帶來滿足感和美味享受。
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