怎麼做簡單又好吃的菜

功效: 這道菜口感鮮美，營養豐富。其中的材料都是常見且易得的，做法簡單易操作。適合快節奏的生活中喜歡烹飪的人嘗試製作。

材料:
- 雞胸肉（250克）
- 豆角（150克）
- 胡蘿蔔（1根）
- 青椒（1個）
- 蒜蓉（適量）
- 醬油（2湯匙）
- 料酒（1湯匙）
- 鹽（適量）
- 料理油（適量）

做法步驟:
1. 將雞胸肉切成塊狀，用刀背拍鬆後切成絲。
2. 豆角去尾，切成斜片。胡蘿蔔去皮，切成絲。青椒洗淨，切成塊或絲。
3. 熱鍋冷油，加入蒜蓉炒香後，加入雞絲煸炒至變色。
4. 加入豆角、胡蘿蔔和青椒翻炒均勻。
5. 撒入鹽、料酒和醬油，翻炒均勻並煮至蔬菜變軟熟即可。

注意事項:
1. 雞胸肉可以根據口味的喜好選擇是否事先用鹽和料酒醃製一段時間，增加鮮嫩口感。
2. 炒菜時火力不宜過大，以免食材糊底或炒焦。
3. 可根據自己的喜好加入適量的辣椒或其他調味料進行調整口味。

這道簡單又好吃的菜可以作爲正餐的一道主菜或者配菜，搭配米飯或麪食吃都很美味。希望大家能夠嘗試製作，並根據個人口味做出更好的調整。