想學又簡單又好吃的飯店

【飯店名稱】：清爽綠意沙拉

【功效】：
這道清爽綠意沙拉既能滿足味蕾的需求，又能爲身體提供豐富的營養。它富含維生素和纖維，有助於促進消化系統的健康，提高免疫力，調節血糖水平，還可以幫助減肥。

【材料】：
1. 生菜葉：適量
2. 黃瓜：1條
3. 番茄：1個
4. 紅椒：1個
5. 紫甘藍：適量
6. 青豆：適量
7. 胡蘿蔔：1根
8. 橙汁：適量
9. 橄欖油：適量
10. 鹽：適量
11. 黑胡椒粉：適量

【做法步驟】：
1. 將生菜葉、黃瓜、番茄、紅椒、紫甘藍、青豆和胡蘿蔔清洗乾淨，切成適合入口大小的塊狀。
2. 在一個大碗中，將切好的蔬菜倒入，輕輕拌勻。
3. 在另一個小碗中，加入適量的橙汁、橄欖油、鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻成爲沙拉醬。
4. 將沙拉醬倒入蔬菜碗中，用筷子或者沙拉夾充分拌勻，確保每一塊蔬菜都均勻裹上醬汁。
5. 將拌好的沙拉放置冰箱冷藏15分鐘，讓其更加清爽可口。
6. 取出沙拉，裝盤上桌即可享用。

【注意事項】：
1. 蔬菜的選擇可以根據個人喜好進行調整，但建議搭配不同顏色的蔬菜，既美觀又健康。
2. 切菜時要注意刀具的安全使用，以免發生意外。
3. 沙拉醬的攪拌過程中可以根據個人口味調整橙汁、橄欖油、鹽和黑胡椒粉的使用量。
4. 準備沙拉時要確保選用新鮮的蔬菜，洗淨乾淨以避免食品安全問題。

這道清爽綠意沙拉不僅簡單易學，而且口感清爽，是一道既能滿足味蕾，又能爲身體帶來健康益處的美食。無論是作爲主菜還是配菜，都能給人帶來美味的享受。快來試試吧！