想學又簡單又好吃的飯菜

想學又簡單又好吃的飯菜 - 西紅柿炒雞蛋

功效：
西紅柿炒雞蛋是一道經典的家常菜，搭配了豐富的營養成分。雞蛋含有豐富的蛋白質和維生素，而西紅柿中含有豐富的維生素C和番茄紅素。這道菜不僅可以提供均衡的營養，還具有滋陰養顏、補充營養的功效。

材料：
- 雞蛋：2個
- 西紅柿：2個
- 蔥：適量
- 大蒜：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
- 食用油：適量

做法步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，加入適量鹽、胡椒粉進行調味，攪拌均勻備用。
2. 西紅柿洗淨後，切成小塊狀。蔥和大蒜切末備用。
3. 在鍋中加入適量食用油，燒熱後，加入蔥末和大蒜末翻炒出香味。
4. 將西紅柿塊放入鍋中，翻炒均勻。在西紅柿中加入適量鹽和糖，使其更加鮮美。
5. 待西紅柿燉煮出汁後，將之前調味好的雞蛋液倒入鍋中，迅速攪拌均勻，炒至雞蛋凝固即可。
6. 最後，根據個人口味可以加入適量的生抽調味，提升口感。
7. 出鍋後即可享用美味的西紅柿炒雞蛋了。

注意事項：
- 如果家中有孩子或老人，可以適量減少鹽的使用量。
- 炒雞蛋過程中需要快速攪拌，使雞蛋更加鬆散。
- 根據個人口味，還可以添加適量的青椒、胡蘿蔔等蔬菜，增加菜品的營養價值。

想學又簡單又好吃的飯菜，西紅柿炒雞蛋是一個不錯的選擇。它不僅簡單易學，而且口感鮮美，營養豐富。快來嘗試一下吧！