炸鯽魚的做法好吃又簡單
炸鯽魚的做法好吃又簡單
功效:
鯽魚是一種富含優質蛋白質、維生素和礦物質的魚類,炸制後可以保留魚肉的鮮嫩口感,同時提供豐富的營養物質,有助於增強身體的免疫力和改善血液循環。
材料:
1. 新鮮鯽魚 2尾
2. 鹽 適量
3. 黑胡椒粉 適量
4. 雞蛋 2個
5. 生粉 適量
6. 食用油 適量
做法步驟:
1. 魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分,然後在魚身兩側輕輕剞幾道刀痕,這樣能夠更好地入味。
2. 在魚身兩側均勻撒上適量的鹽和黑胡椒粉,輕輕按摩一下,使調料滲透入魚肉。
3. 打兩個雞蛋,加入適量的鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻,成爲蛋液備用。
4. 將魚肚裏的內臟清理乾淨後,用廚房紙巾擦拭乾淨外部的水分。
5. 將生粉放入一個盤子中,將魚裹上一層薄薄的生粉。
6. 鍋中加入適量的食用油,待油熱後,將魚 gently 放入鍋中煎制。注意要先將魚肚部分煎至金黃色,再煎另一面。
7. 煎至兩面金黃酥脆後,撈出瀝油備用。
注意事項:
1. 煎制時要用中小火,不可過旺,以免烤焦魚皮。
2. 炸魚時,鍋中的油溫要適中,過熱會導致魚外焦裏生,過冷則容易吸油。
3. 儘量選擇小型的鯽魚,肉質更加細嫩。
炸鯽魚是一道美味的菜品,簡單易學,口感鮮美。通過上述的做法步驟,可以在家裏輕鬆地製作出一道美味誘人的炸鯽魚哦!
-
紅棗能不能加酸梅一起吃
紅棗和酸梅都是天然食物,可以一起食用。紅棗甜而味美,具有滋補身體、補充能量的功效;而酸梅則味酸開胃,具有促進消化和解暑的作用。組合在一起食用,可以增加口感的層次,也有助於吸收和消化。不過,個人體質和胃腸道健康狀況不同,還是要因人而異,合適自己的食用量。...
-
鴿子湯和山藥一起煮好嗎
鴿子湯和山藥可以一起煮,它們的搭配可以增加口感和營養。鴿子湯富含蛋白質,山藥含有多種維生素和礦物質,二者搭配可以提高湯的口感和營養價值。在烹飪時,可以先將鴿子煮熟,再加入山藥,一起煮熟即可。...
-
烤箱烤雞脖多少溫度和時間
烤箱烤雞脖的最佳溫度和時間會因烤箱型號、雞脖大小和個人口味而有所不同。一般來說,以下是一個簡單的指南:1.預熱烤箱至200°C-220°C(400°F-425°F)。2.將雞脖放在烤盤上,不要重疊。3.把雞脖放入預熱好的烤箱中。4.烤15-20分鐘,或直到雞脖表面金黃脆皮,內部熟透...
-
米飯和綠豆紅豆一起煮好嗎
米飯和綠豆紅豆可以一起煮,但需要注意煮的時間和水的量。由於綠豆紅豆需要較長時間才能煮熟,而米飯的煮熟時間較短,所以可以先將綠豆紅豆和適量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗淨的米飯和適量的水一起繼續煮至米飯熟透即可。這樣可以確保米飯和豆類都能煮熟,而且一...