肉鴿怎樣做才營養好吃 藥膳鴿子湯的做法

1、用料：沙蔘20克、鴿子1只、玉竹20克、枸杞20粒、紅棗6粒、鹽6克、姜3-4片。

2、所有的材料洗淨後，可以用水泡一下，大概泡一到兩小時會更好！

3、將鴿子去毛洗淨，備好兩到三片的姜。

4、將薑片放在水裏煮開後，將鴿子放進鍋中汆去血水，然後再洗淨備用。

5、在湯鍋裏煮好開水，將剛纔氽燙好並洗淨的鴿子放進湯鍋內，小火燉半個小時

6、將之前泡發好的藥材全部扔進湯鍋中，再小火燉1.5個小時，加鹽調味即可。