雞腿肉怎麼炒好吃 試試這道香菇雞腿肉
1、準備食材。香菇用溫水泡開。雞腿肉讓攤位老闆幫忙剁小塊。
2、雞腿肉洗淨焯水。
3、鍋子洗淨,熱鍋倒油,下雞腿肉翻炒。
4、加少許料酒去腥,加入適量生抽,老抽和白糖。加適量水,大火煮開。
5、泡開的香菇十字切開,再用水沖洗一下。
6、將香菇加入雞腿肉中,翻炒均勻,繼續煮開,然後換中火收汁即可。最後加少許鹽調味。
7、起鍋裝盤。
方法/步驟
1準備食材。香菇用溫水泡開。雞腿肉讓攤位老闆幫忙剁小塊。
2雞腿肉洗淨焯水。
3鍋子洗淨,熱鍋倒油,下雞腿肉翻炒。
4加少許料酒去腥,加入適量生抽,老抽和白糖。加適量水,大火煮開。
5泡開的香菇十字切開,再用水沖洗一下。
6將香菇加入雞腿肉中,翻炒均勻,繼續煮開,然後換中火收汁即可。最後加少許鹽調味。
7起鍋裝盤。
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