下面加什麼菜好吃又簡單
菜名:蒜泥白肉
功效:
蒜泥白肉是一道美味又簡單的傳統川菜,以豬肉搭配蒜泥調味而成。豬肉富含蛋白質和維生素B羣,有助於提高免疫力和增強肌肉力量。同時,大蒜具有抗菌、抗炎和降血壓的作用,可以促進消化和保護心臟健康。
所需材料:
- 豬肉(豬腿肉或豬裏脊肉)500克
- 大蒜5瓣
- 生薑1塊
- 食用油適量
- 醬油2勺
- 料酒1勺
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 香菜適量
做法步驟:
1. 將豬肉切成薄片,用刀背輕輕拍打,使其更加嫩滑。
2. 大蒜和生薑切成蒜泥和薑末備用。
3. 在一個碗中,將醬油、料酒、鹽和胡椒粉混合成調味汁。
4. 取一平底鍋,加熱後倒入適量的食用油,放入豬肉片煎至兩面金黃。
5. 倒入調味汁,快速翻炒均勻,將豬肉炒至熟透。
6. 關火後,加入蒜泥和薑末,拌勻。
7. 裝盤前,撒上一些香菜作爲裝飾和提升口感。
8. 美味的蒜泥白肉就做好了,可與米飯或麪條搭配食用。
注意事項:
1. 切片的豬肉要拍打至薄而均勻,這樣炒熟後口感更加嫩滑。
2. 在煎豬肉片時,可適量加入食用油,使豬肉更容易炒熟,但不要放過多以免影響口感。
3. 調味汁中的鹽應根據個人口味適量調整。
4. 在加入蒜泥和薑末時,火候要掌握好,以免炒糊。可在翻炒前關小火再加入蒜泥和薑末。
蒜泥白肉是一道色香味俱佳的美食,通過簡單的步驟即可輕鬆製作。它不僅可作爲主菜品盡情享用,也可配以涼拌菜或炒時蔬作爲家常菜單的一部分。嘗試做一次,相信你會被它的獨特口感和鮮香的蒜味所征服!
-
土豆牛肉不能一起吃
這是一個常見的誤解。土豆和牛肉是可以一起吃的。事實上,土豆和牛肉搭配在許多菜餚中非常常見,例如土豆燒牛肉、土豆燉牛肉等。土豆提供了豐富的碳水化合物和維生素,而牛肉則提供了高質量的蛋白質和多種營養素。它們一起食用,可以提供更全面的營養,且口感和味道搭配...
-
魚和牛肉能不能一起燉
魚和牛肉可以一起燉,但是由於它們的口感和烹飪時間不同,需要注意一些細節。魚肉烹飪時間相對較短,易受烹飪時間過長而變得過熟或散架。因此,建議在燉牛肉至大致熟爛後,再加入魚肉,並控制好燉煮的時間,以保持魚肉的嫩滑口感。此外,不同種類的魚肉也需要根據個人口味和喜...
-
香蕉和蝦不能一起吃
這個說法是錯誤的。香蕉和蝦可以一起食用。香蕉是一種熱帶水果,富含維生素C、鉀和膳食纖維,有助於提高免疫力和消化健康。蝦是一種豐富的蛋白質來源,富含多種維生素和礦物質,對於血液循環、骨骼健康和肌膚保健有好處。因此,香蕉和蝦可以作爲一餐中的搭配食物,以滿足...
-
食物做法簡單又好吃
功效:這道食物營養豐富,口感鮮美,是一道簡單又好吃的佳餚。它富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於增強免疫力,促進消化和身體健康。材料:-雞胸肉:200克-蔬菜(如胡蘿蔔、蘑菇、豆芽等):適量-醬油:適量-姜:適量-大蒜:適量-鹽:適量-黑胡椒粉:適量-料酒:適量-色拉油:適量做法步驟:1.先...