什麼面簡單又好吃

功效：提高免疫力，補充營養，增強體力，美味可口。

材料：
- 麪粉：300克
- 雞蛋：2個
- 水：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 蔬菜：適量（例如胡蘿蔔、豆芽等）

做法步驟：
1. 準備麪粉，並在中間挖一個小坑。
2. 打入雞蛋，攪拌均勻。
3. 慢慢加入一點點水，同時不斷攪拌，直到麪糰變得柔軟並容易揉捏。
4. 將麪糰放在臺面上，反覆揉至光滑。
5. 麪糰放置在保鮮膜中，靜置30分鐘至1小時。
6. 將麪糰分成小塊，用擀麪杖將其擀平，確保薄厚均勻。
7. 鍋中加水煮沸，將麪皮放入煮熟，撈出備用。
8. 取一鍋加入適量水燒開，加入少許鹽。
9. 將切好的蔬菜放入水中焯燙，約1分鐘後撈出瀝乾。
10. 將焯燙好的蔬菜倒入麪湯中，加入適量醬油調味。
11. 將煮好的面放入碗中，倒入調好的麪湯即可享用。

注意事項：
1. 揉麪時要均勻用力，確保麪糰光滑。
2. 麪糰靜置時間越長，麪皮越筋道，口感更好。
3. 煮麪時，水要煮沸後再放入麪皮。
4. 蔬菜焯水時間不宜過長，保持蔬菜的鮮嫩口感。
5. 麪湯調味時可根據個人口味添加適量鹽和醬油。

這道簡單又好吃的麪食不僅味道美味，而且攜帶的營養豐富。它可以作爲一餐的正餐或者小吃，適合年輕人、上班族、學生等各個羣體。通過合理的搭配蔬菜，可以增加食物的均衡營養，提供給身體所需的維生素和礦物質。快來嘗試製作吧，滿足你對美食的需求，同時也能給身體帶來健康和活力！