冬天醃製鵝肉怎麼保存 冬天醃製鵝肉如何保存

1、若在一週內食用，用保鮮膜保鮮後放入冰箱冷藏保存即可。

2、鹹鵝保質期爲一年，若想保存一年，可在每年的十一月至第二年2月曬乾掛在通風處，2月至十一月冷凍保存。

3、直接冷凍保存鹹鵝肉質嫩軟。

4、真空包裝的風鵝常溫保存或冷藏，保質期約爲四個月。