新鮮章魚怎麼炒好吃又簡單
新鮮章魚怎麼炒好吃又簡單
功效:
新鮮章魚是一種營養豐富的海鮮,富含蛋白質、維生素和礦物質,可以增強身體的免疫力,促進肌膚健康,有助於補充體力和提高大腦的思維能力。
材料:
- 新鮮章魚(600克)
- 生薑(適量)
- 蒜瓣(適量)
- 青椒(1個)
- 紅椒(1個)
- 醬油(適量)
- 料酒(適量)
- 鹽(適量)
- 胡椒粉(適量)
- 食用油(適量)
做法步驟:
1. 將新鮮章魚清洗乾淨,剪去頭部和內臟。將章魚身體切成小塊備用。
2. 生薑切成絲,蒜瓣剁碎備用。
3. 青椒和紅椒切成塊狀。
4. 炒鍋加熱,倒入適量的食用油,放入薑絲和蒜蓉炒香。
5. 將章魚塊放入鍋中翻炒幾分鐘,加入適量的料酒煸炒片刻。
6. 加入青椒和紅椒塊,繼續翻炒均勻。
7. 倒入適量的醬油,加入少許鹽和胡椒粉,翻炒均勻,煮熟即可。
注意事項:
1. 炒制章魚過程中,火候不宜過大,以免影響口感。
2. 章魚切塊時刀要鋒利,不要使力過猛,以免影響形狀和口感。
3. 如果對辣味有要求,可根據個人口味添加適量的辣椒醬或辣椒粉。
以上是新鮮章魚炒好吃又簡單的做法,只需簡單幾個步驟,即可享受到營養豐富的美味佳餚。新鮮章魚的鮮嫩口感搭配微辣的調味,絕對能夠滿足你的味蕾。不妨試試這道簡單又美味的章魚炒法吧!
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