魚膠怎麼做好吃不腥 魚膠好吃不腥的做法

1、魚膠可做魚膠滾湯、魚膠燉豬軟骨、紅棗花生燉魚膠等，以魚膠滾湯爲例。

2、將魚膠用溫水浸泡後，切好備用。

3、放入魚膠，將魚膠放入容器中，加入姜。

4、隔水蒸，中火，隔水蒸15分鐘。

5、加入肉碎、魚膠，加入肉碎、魚膠煮開。

6、加鹽調味，出鍋前加入芹菜、胡椒粉調味即可。