麪筋怎麼涼拌好吃 涼拌麪筋的烹飪方法

1、材料：麪筋適量，生抽，麻油，蒜蓉，芝麻醬，糖，鹽，雞精，蔥。

2、麪筋用水洗乾淨，瀝乾水份。用手撕碎備用。把水燒開後加一小勺鹽攪拌溶解。把撕好的麪筋碎倒入。煮熟撈出瀝乾水份。根據個人口味調入生抽，麻油，蒜蓉，芝麻醬，糖，鹽，雞精，灑上少許蔥花即食。