冰箱冬天怎麼保存新鮮食物 冰箱冬天如何保存食物

1、食物別亂堆。冰箱內食物雜亂堆放會引起細菌交叉污染，可能發生食物中毒。嗜低溫細菌可以在0-5℃、甚至更低的溫度環境下存活。

2、不同食物有各自貯存的適宜溫度。在-2℃—-5℃條件下冷藏，肉類最多可保存一個星期；綠色蔬菜應在低溫(不低於0℃)環境保存，白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度爲0℃左右。