西紅柿怎樣燉內酯豆腐好吃

燉西紅柿內酯豆腐是一道簡單又美味的菜品。下面是一種製作方法，希望對你有幫助：

所需材料：
- 西紅柿 3-4個
- 內酯豆腐 300克
- 大蒜 3瓣
- 姜塊 2片
- 雞精 適量
- 糖 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 食用油 適量
- 水 適量
- 蔥花（裝飾用） 適量

步驟：
1. 準備食材：將西紅柿切成塊狀，內酯豆腐切片備用。大蒜和姜切成蒜末和薑末備用。
2. 熱鍋涼油：將鍋燒熱後倒入適量的食用油，加入大蒜和薑末煸炒出香味。
3. 加入西紅柿：將切好的西紅柿放入鍋中翻炒幾分鐘，讓其煮爛釋放出香味。
4. 燉煮：加入適量的水（根據喜好確定湯的濃度），將鍋蓋蓋上，轉小火燉煮15-20分鐘，直到西紅柿變軟。
5. 調味：加入適量的鹽、糖和雞精，根據個人口味添加適量的生抽，攪拌均勻。
6. 加入內酯豆腐：將切好的內酯豆腐放入湯中，小火燉煮5分鐘，讓其入味。
7. 裝盤：將燉好的西紅柿內酯豆腐盛出，撒上蔥花作爲裝飾。
8. 品嚐：燉好的西紅柿內酯豆腐即可食用，口感軟糯，味道鮮美。

希望這個做法能幫助到你，願你享受美食的樂趣！