沒有土豆該怎樣燉扁豆
如果沒有土豆,你仍然可以燉扁豆,以下是不加土豆的燉扁豆的簡單步驟:
1. 準備好洗淨的扁豆和其他所需的食材,如洋蔥、胡蘿蔔、青椒等。
2. 熱鍋加少許油,倒入切碎的洋蔥,胡蘿蔔和青椒,炒至蔬菜變軟。
3. 加入洗淨的扁豆,加入適量的清水或蔬菜湯,調味料可以是鹽、胡椒、辣椒粉等,根據個人口味添加。
4. 將鍋蓋蓋好,小火燉煮約30-40分鐘,直到扁豆變軟。
5. 你也可以加入熟透的西紅柿或番茄醬,來增添酸味和口感。
6. 撒上些香菜或其他香料作爲 garnish,即可享用。
這樣燉出來的扁豆仍然可以美味可口,只是口感可能略有不同。希望這些簡單的步驟能幫助你成功烹飪一道無土豆的燉扁豆。
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