豇豆炒番茄怎麼做好吃 豇豆炒番茄的做法

1、原料：豇豆、西紅柿、蔥、姜、蒜、油、清水。

2、豇豆切適量長短，西紅柿切小塊，姜切絲，蔥切絲，蒜切片。

3、可以加適量生抽提鮮，鹽和味精準備好。

4、油放鍋中加熱，放入蔥薑蒜，爆香後倒入豇豆翻炒，炒至變色斷青。這裏不是讓炒至時間很長，長時間炒營養會流失，這裏只是稍變色即可。

5、斷青後，放入西紅柿翻炒。火小一點，炒出西紅柿汁。放入生抽，鹽，味精調味。