冬天蒸饅頭怎麼做才鬆軟好吃 怎麼做蒸饅頭才鬆軟好吃
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1、食材:麪粉500g,黃糖適量,酵母5g。
2、首先把適量的黃糖放於溫水裏,使其變爲黃糖水。
3、揉麪。把麪粉和酵母放入盆裏,加一定量的黃糖水進行和麪,直至將面全部揉在一起變成麪糰,麪糰揉到能沾手但不是特別乾的時候就可以。
4、用保鮮膜將和好的面封存起來等待發酵,發酵3個小時左右就可以了。
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