小白菜土豆怎樣燉好吃
要燉好吃的小白菜土豆,可以按照以下步驟進行:
1. 準備材料:小白菜、土豆、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、雞精等。
2. 小白菜和土豆處理好:小白菜去除老葉子,洗淨切段;土豆去皮切成小塊。
3. 炒香調料:鍋中加入適量油,熱鍋冷油,下姜蒜爆炒出香味。
4. 加入土豆:將土豆塊放入鍋中翻炒一會,讓土豆表面變硬,減少燉煮時間。
5. 加入小白菜:將小白菜放入鍋中繼續翻炒,讓其與土豆充分混合。
6. 調味:加入適量的鹽、生抽、料酒、雞精等調味料,翻炒均勻。
7. 加水燉煮:加入適量的清水,將火調至中小火,蓋上鍋蓋慢燉,煮至土豆熟軟即可。
8. 最後調味:根據個人口味,可根據需要再次嘗試調整鹽等味道。
小白菜土豆燉煮的時間約爲20-30分鐘,燉至土豆軟爛即可。煮好後的小白菜土豆鮮嫩可口,口感豐富,營養豐富。
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