怎樣燉土豆白菜粉條雞
燉土豆白菜粉條雞是一道美味的家常菜,下面是製作的步驟:
材料:
- 土豆:適量
- 白菜:適量
- 粉條:適量
- 雞腿肉:適量
- 蔥薑蒜:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
- 料酒:適量
- 白胡椒粉:適量
- 雞精:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 雞腿肉洗淨切塊,放入開水中焯水去血水,撇去浮沫。
2. 土豆和白菜洗淨切塊備用。
3. 粉條用溫水泡軟備用。
4. 熱鍋冷油,炒蔥薑蒜爆香。
5. 加入雞塊翻炒至變色。
6. 加入料酒、醬油、鹽、胡椒粉和雞精調味,炒勻均勻。
7. 加入適量的清水,水量要稍微多一些,大約能淹沒材料爲宜。
8. 大火煮開後轉小火燉煮約10分鐘。
9. 加入土豆塊和白菜塊,繼續燉煮約5分鐘直至土豆熟軟。
10. 加入粉條,繼續燜煮5分鐘至煮熟。
11. 最後用鹽、胡椒粉調味即可。
燉土豆白菜粉條雞煮熟後具有豐富的口感和香味,可以根據個人口味喜好適量調整調料。
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