教你怎樣做白菜燉粉條土豆
材料:
- 1個白菜
- 250克粉條
- 2箇中等大小的土豆
- 2根蔥
- 4瓣大蒜
- 適量的生薑
- 2勺食用油
- 適量的鹽和胡椒粉
步驟:
1. 準備食材。將白菜切成塊狀,土豆削皮切成小塊,蔥切成段狀,大蒜和姜切碎備用。
2. 熱鍋加入食用油,待油熱後加入蔥段、大蒜和薑末炒香。
3. 加入切好的土豆塊,翻炒幾分鐘,使其稍微變軟。
4. 加入適量的水,水量大約能夠覆蓋住土豆塊爲宜。煮開後轉小火燉煮10分鐘,直到土豆煮至半熟。
5. 加入白菜塊和粉條,繼續燉煮5-10分鐘,直到土豆和粉條熟透軟爛。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉,根據個人口味調味即可。
7. 燉煮幾分鐘後,嘗一口確認味道,如果還不夠鮮美可以再適量添加鹽和胡椒粉。
8. 最後關火,撒上蔥花作爲裝飾,即可食用。
提示:你可以根據個人喜好添加一些其他的配料,比如蝦仁、雞蓉等,增加口感和營養價值。
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