米線怎樣炒好吃又簡單

功效：米線是一種傳統的精細糧食，富含碳水化合物和蛋白質，能夠提供豐富的能量和營養。炒米線是一道經典的家常菜，簡單易做，味道鮮美，受到很多人的喜愛。

材料：
- 米線：適量
- 蔬菜：例如胡蘿蔔、豌豆、青菜等
- 肉類：例如雞胸肉、蝦仁等（可根據個人口味選擇）
- 調味料：醬油、鹽、胡椒粉、蒜末等

做法步驟：
1. 將米線用清水泡軟，約15分鐘，然後瀝乾備用。
2. 將蔬菜準備好，洗淨切片或切丁。肉類切成片或塊狀備用。
3. 熱鍋加入適量的油，待油熱後倒入蒜末翻炒。
4. 加入肉類翻炒至變色，然後加入蔬菜翻炒均勻。
5. 倒入適量的醬油調味，根據個人口味加入鹽和胡椒粉。
6. 將泡軟的米線加入鍋中，用鏟子翻炒均勻，使其均勻受熱。
7. 持續翻炒約5分鐘，直至米線變軟熟透。
8. 出鍋前可以根據個人口味加入少許香蔥末進行裝飾。

注意事項：
- 炒米線時間不宜過長，否則會導致米線變得糊狀。
- 調味料的用量可以根據個人口味進行調整。
- 在炒米線前，最好將所有準備好的材料都事先準備好並擺好在旁邊，以免炒火後炒糊了米線。

通過以上的簡單步驟，你就可以輕鬆地做出一份美味可口的炒米線。快來嘗試一下吧！