炸魚做法簡單又好吃的菜
炸魚是一道美味又營養的菜品,它富含蛋白質和維生素D,對促進骨骼生長和增強免疫力有着重要的作用。下面是一份簡單又好吃的炸魚的做法。
【功效】:增強免疫力,促進骨骼生長。
【材料】:
- 500克新鮮魚肉(如鱸魚、鱈魚等)
- 適量鹽
- 適量黑胡椒粉
- 適量麪粉或澱粉
- 適量植物油
【做法步驟】:
1. 首先,將魚肉洗淨,用廚房紙巾吸乾水分。然後,根據個人口味,撒上適量鹽和黑胡椒粉,醃製片刻,讓調料充分滲入魚肉內部。
2. 準備一個大碗,倒入適量麪粉或澱粉,將醃製好的魚肉裹上一層薄薄的麪粉或澱粉。
3. 將平底鍋或炸鍋中倒入適量植物油,燒熱至中高溫。
4. 將魚肉放入鍋中,小心翻動,炸至金黃色。
5. 取出炸好的魚肉,用廚房紙巾吸去多餘的油份。
6. 最後,將炸好的魚肉裝盤,撒上一些黑胡椒粉和適量的鹽,即可食用。
【注意事項】:
1. 在炸魚之前,可以先滴幾滴檸檬汁在魚肉上,能夠去除腥味。
2. 炸魚時,油溫一定要控制好,不要過高或過低,以免魚肉過早煮熟或炸糊。
3. 可以根據個人喜好添加其他調料或蔬菜,如蔥、姜等,增添風味。
以上就是一份簡單又好吃的炸魚的製作方法,希望大家能夠嘗試一下,享受美味又營養的魚肉。
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