吃炒花生米的好處和壞處 吃炒花生米對人的好處和壞處介紹
1、炒花生屬於堅果類食物,營養物質豐富,適量食用對身體健康有一定好處,如改善胃腸道功能、記憶力及視力。適量吃炒花生對機體沒有明顯危害,但食用不當可能會出現消化不良、肥胖等不良反應,痛風患者食用後還可能會加重病情。
2、主要好處。
(1)改善胃腸道功能:炒花生中膳食纖維含量豐富,適量食用可以促進胃腸道蠕動,幫助食物進行消化、吸收,具有潤腸通便的作用,可以輔助緩解便祕;
(2)改善記憶力:炒花生中含有黃酮類化合物、煙酸、鋅元素等營養物質,一般適當食用益於大腦發育,起到改善記憶力、集中注意力的作用;
(3)改善視力:炒花生胡蘿蔔素含量豐富,對於視覺發育有一定好處,適量食用炒花生可以一定程度上改善視力水平。
3、主要壞處。
(1)消化不良:炒花生中油脂以及蛋白質含量較高,進食過多可能不利於消化吸收,導致機體無法代謝完全,滯留於胃部,從而加重胃腸道負擔,造成腹脹、腹痛等消化不良症狀;
(2)肥胖:炒花生內含有的脂肪、蛋白質等物質,除給機體提供能量外,還可以轉化爲脂肪在體內堆積,若進食過多易造成大量脂肪堆積,同時如果無運動消耗,長期而言可能會引發肥胖;
(3)加重痛風:痛風是嘌呤代謝紊亂引起的疾病,此類患者同時多伴有高尿酸血癥,而炒花生屬於高油、高脂食物,痛風患者進食後不利於尿酸排出,可能會加重病情,因此應減少或避免進食炒花生。
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